醋溜土豆絲 @ 球球媽的小窩

又是一陣子沒又進來了，我真的是很懶ㄟ!也很不負責任哦~

醋溜土豆絲
食材：馬鈴薯1顆，胡蘿蔔絲少許，黑木耳絲少許，蒜末少許，油少許
調味料：白醋少許，鹽少許，砂糖少許，黑胡椒粉少許
做法：(1).馬鈴薯切絲後要清洗2~3次備用，洗過才不會糊掉哦~
(2).熱油爆香蒜末，先下胡蘿蔔絲，黑木耳絲炒5~6秒
(3).下馬鈴薯絲拌炒兩三下加鹽，糖，黑胡椒粉拌炒至土豆絲稍有半透明狀
(4).淋白醋少許拌一拌關火起鍋上菜(酸味隨個人喜好
PS：土豆絲是要吃脆脆的口感千萬不要炒太久，太熟就不好吃了喲~